Ingredienser:
1 pk gjær
1 l vann
1 dl havregryn
1/2 - 1 ts salt
2 ss olje
1 ss lys sirup
1 l sammalt hvete
1,4 l hvetemel
Fremgangsmåte:
Rør gjæren ut i fingervarmt vann. Tilsett olje, salt, havregryn og sirup. Mel og vann tilsettes litt om gangen. Deigen heves under et håndkle til den nesten faller over kanten til bollen. Fordel deigen i tre smørte brødformer. Deigen heves igjen til den nesten falle ut av brødformene.
Stekes på 210 grader i 40 min på nederste rille. Avkjøles på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar